A marzo scarsa macellazione a livello globale e aumento dei prezzi di carne e sottoprodotti
A marzo i prezzi degli alimenti nel mondo sono cresciuti del 12,6% e l’Indice FAO dei prezzi della carne e sottoprodotti della macellazione ha raggiunto una media di 120,0 punti, in aumento di 5,5 punti (4,8%) rispetto a febbraio (il massimo storico). I prezzi dei prodotti della macellazione bovina sono aumentati poiché la scarsa macellazione è persistita in alcune regioni produttrici chiave, mentre la domanda globale è rimasta solida.
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