Secondo il rapporto pubblicato da Fior Markets, Il mercato globale degli acidi organici dovrebbe crescere da 21,50 miliardi a 39,80 miliardi di dollari entro il 2027, con un CAGR dell'8% fino al 2027. L'industria alimentare e delle bevande rappresenta la quota di mercato più ampia, ma gli acidi organici hanno diverse applicazioni in vari settori, come quello delle fibre tessili e nella concia delle pelli
La regione Asia-Pacifico domina il mercato con la quota di mercato più alta a causa della crescente domanda e dell'uso di acidi organici nei vari settori, che includono l'industria alimentare e delle bevande, l'industria cosmetica, l'industria farmaceutica e l'industria animale. L'Asia-Pacifico è seguita dal Nord America e dall'Europa, rispettivamente il secondo e il terzo mercato più grande per gli acidi organici. Anche l'Asia-Pacifico dovrebbe crescere al più alto tasso di crescita in futuro a causa dell'aumento dei consumi nelle principali economie come Cina e India.
Alcuni dei principali attori in questo mercato sono Dow Dupont, LyondellBasell Industries NV, Zhengzhou Best Cooperation, Celanese Corporation, Corbion, Cargill , Aryan International, Novus, BASF, Tate & Lyle, Eastman Chemical Company e Myriant Corporation.
Il segmento tipo è diviso in acido acetico, acido formico, acido fumarico, acido lattico, acido citrico, acido propionico, acido gluconico e altri acidi. L'acido citrico è ampiamente utilizzato come conservante e acidulante nell'industria alimentare e delle bevande. In base al tipo di applicazioni, questo mercato è segmentato in alimenti e bevande, prodotti farmaceutici, prodotti per la cura personale e mangimi per animali.
L'industria alimentare e delle bevande rappresenta la quota di mercato più ampia a causa della domanda di acidi organici per aumentare la durata di conservazione e mantenere la qualità grazie alle proprietà conservanti degli acidi organici. Si prevede che l'industria farmaceutica crescerà a un ritmo elevato a causa del crescente uso di acidi organici come soluzione di dialisi e per il sistema di somministrazione controllata dei farmaci. Oltre a queste applicazioni, gli acidi organici hanno diverse applicazioni in vari settori come adesivi e sigillanti, vernici e rivestimenti, tessuti, beni di consumo, mangimi e molti altri. Altri acidi organici, come l'acido formico, sono usati nella perforazione di petrolio, sbrinamento, concia delle pelli, ecc.
Ad aprile 2019, DowDuPont, il più grande conglomerato chimico del mondo, si è scisso in tre società. Dow è dedicata alla produzione di prodotti chimici di base, DuPont alla produzione di prodotti chimici speciali e Corteva alla produzione di prodotti chimici agricoli.
Gli acidi organici, con i conservanti, i tensioattivi e gli alcani componenti dei preparati chimici utilizzati durante la concia delle pelli sono classificati come irritanti o nocivi per l'ambiente.
