Presse oleodinamiche che attraverso l´impiego di utensili preformati, le fustelle, sono in grado di eseguire il taglio di pelle, cuoio e altro materiale. A seconda della configurazione si dividono in fustellatrici a braccio rotante, a ponte mobile, a carrello, a testa automatica. L´alimentazione del materiale può essere manuale o automatico.