Seguindo as etapas do curtimento a pele tem de ser secada até um conteúdo otimizado de umidade. Esse processo tem de ser conduzido num ambiente com condições de controle e reprodutibilidade para assegurar o rendimento da superfície do couro e as características físicas do produto. Isto pode ser obtido tanto pendurando o couro curtido por algumas horas em túneis adequados, ou através de secadoras a vácuo, ou secando através de sistemas de toglling, ou outros métodos, de acordo com o tipo de produto e o tipo de couro acabado que se precisa obter.