Les foulons sont des contenants cylindriques de taille variable et étanches, dans lesquels les peaux sont chargées pour les différentes étapes du processus de tannage, atelier de rivière; reverdissage, macération par réhydratation, chaulage par épilation, déchaulage, dégraissage. Utilisés aussi dans les stades successifs du décapage et le tannage et enfin pour le retannage et la mise en suif et teinture. Les effets mécaniques induits par mélange agissent sur les cuirs favorisant l'absorption des composés chimiques et les réactions relatives du processus. Ces systèmes peuvent être constitués en utilisant des matériaux divers: tels que bois, acier inoxydable, polypropylène, etc. et sont complètement automatiques à travers leurs systèmes de contrôle (comme par exemple la rotation, les températures, etc.)