نفق التجفيف هي صناديق معدنية تتدلى من سقف مصنع للاستفادة المثلى من المساحة المتوفرة. يتم وضع الجلود على قضبان معدنية ويتم نقلها داخل الأنفاق عن طريق السلاسل. كما يتم تغذية النفق بالهواء الساخن عند درجة حرارة ورطوبة معدلة. تساهم الظروف المناخية في التبخر الطبيعي والتكييف مع المحافظة على درجة رطوبة ثابتة. بالإضافة إلى ذلك، تستخدم السلاسل المعلقة لنقل المنتج إلى مناطق الإنتاج حتى لو كانت بعيدة عن بعضها البعض.