تتم هذه المعالجة من خلال عمل مجموعة من البكرات بما في ذلك بكرة الشفرات الدوارة، - والتى تعد "للكوى" -، تتم تلك العملية من خلال ضغط متغير مقابل بكرة كوى، وتجفيف وعصر الجلود وذلك لإزالة الكمية الكبيرة من المياه التى تشبعتها الجلود؛ وبالتالى توسيع وشد الجلود؛ والقضاء على أكبر قدر ممكن من الخشونة، والحصول على جلود ناعمة ومسطحة للغاية.